貴州文化   貴陽(yáng)市文化   貴陽(yáng)人過(guò)端午節(jié)的風(fēng)俗 [內(nèi)容]

隨著年青人對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗文化的淡化，熱衷于過(guò)情人節(jié)、圣誕節(jié)時(shí)，一種對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗文化的懷舊情愫也在越來(lái)越多的人們心中生起，他們對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗文化充滿了濃厚的興趣。

端午節(jié)就要到了，老貴陽(yáng)的端午節(jié)有哪些講究和特色。帶著這樣的好奇，走進(jìn)了貴陽(yáng)一個(gè)個(gè)普通的人家。

貴陽(yáng)人又把粽子叫粽粑。包粽粑，是端午節(jié)前最重要活動(dòng)。農(nóng)歷五月初，各家各戶就開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的原料了。糯米選用上好的，粽子葉一定要新采的，捆粽子要用粽子草，這樣包出的粽子才有清香味。把包好的粽子五個(gè)一組，二十個(gè)一提，放進(jìn)大鍋里加水，用大火燒開(kāi)文火煮上大約五、六個(gè)小時(shí)，這就是“han”粽粑?！癶an”也是最重要的一環(huán)，即使是包粽子的好手，也擔(dān)心這一關(guān)。如果煮出來(lái)的粽子完好，昭示一年的平安。如果粽子大部分散開(kāi)，成了一鍋粥，或許就會(huì)有什么不好的預(yù)兆，全家人都會(huì)緊張起來(lái)。

貴陽(yáng)人包粽子是極為講究的，三角粽、枕頭粽，有梭有角，象模象樣。包出來(lái)的粽子，也是花樣品種繁多，白粽、肉粽、排骨粽、紅豆粽、洗沙粽、紅棗粽、蛋黃粽等，家里面主事的女當(dāng)家，還會(huì)悄悄地包上一兩只特小粽子，然后又把小粽子包進(jìn)大粽子里，外表不露一絲痕跡，這樣，在百十只粽子中，誰(shuí)有幸吃到那只“背兒粽”，就會(huì)有好的運(yùn)氣。

老人們傳下來(lái)的話“端午吃個(gè)粽，一年到頭都不痛”、“端午吃個(gè)杏，一年到頭都不病”，于是，杏在端午這天，就身價(jià)倍增了。

紅汗菜、雄黃酒、黃鱔是端午節(jié)餐桌上少不了的。大人們用炒紅汗菜的湯汁，給孩子拌飯吃，將飯染成玫瑰紅，象征吉祥平安。喝雄黃酒，驅(qū)邪去病。

端午節(jié)游百病，這在貴陽(yáng)端午習(xí)俗中，是最有特色的。一代代相傳下來(lái)，說(shuō)在端午節(jié)這天，百草皆是藥，在郊外游走，可以驅(qū)除疾病，大家便邀約到郊外游玩，采些千里光、野菊花、車(chē)前草之類(lèi)的草藥，拿回家煮上一大鍋藥湯，給小孩子洗澡、給老人泡腳，防病去邪，功效極佳。

菖蒲和艾蒿在貴陽(yáng)的端午節(jié)也是不可缺少的，每家都要在門(mén)上掛一束菖蒲和艾蒿，用來(lái)避邪驅(qū)災(zāi)。都說(shuō)信則靈，端午節(jié)這天，在大街上到處可以看到手拿菖蒲和艾蒿行色匆匆的人。

在貴陽(yáng)郊區(qū)，有未婚姑爺?shù)皆栏讣摇八投宋绻?jié)”的習(xí)俗。到了端午節(jié)，未婚的姑爺要帶上粽子等禮物，到岳父家，這就是“送端午節(jié)”。從前的人很看重這點(diǎn)，如果男方家禮數(shù)不到，女方家可能就會(huì)有看法了。

“癩蛤蟆躲端午”。民間有這種傳說(shuō)，端午節(jié)這天，是看不到癩蛤蟆的，還果真如此。后來(lái)，這種說(shuō)法延伸到如果在端午節(jié)這天找不著某人了，就用“癩蛤蟆躲端午”這句話來(lái)打趣。

"吃了端午粽，才把棉衣送"，端午節(jié)前，貴陽(yáng)的天氣比較涼，過(guò)了端午，才算是開(kāi)始熱起來(lái)。

各方各俗，貴陽(yáng)的端午節(jié)雖然缺少了如劃龍舟、祭屈原等大場(chǎng)面的氣勢(shì)，但也獨(dú)具特色。細(xì)細(xì)的品味，那粽粑里透出的清香讓人回味無(wú)窮。